Gabriele Palmas

Produtor de vinho da Sardenha em Alghero

A Sardenha no copo. Vinhos finos, típicos e intensos. Vinificação em pureza.

Uma bela adega situada em espectaculares colinas verdes entre a cidade medieval de Alghero, a joia de uma das mais belas costas mediterrânicas, a Riviera Coral, e a capital do norte da Sardenha, a antiga cidade de Sassari, rodeada de vinhas, olivais, jardins de citrinos e natureza mediterrânica, produzindo deliciosos vinhos da Sardenha de qualidade superior. Vinhos de Alghero caracterizados pelos sabores da natureza mediterrânica, do mar, do solo local e do vento.

Do seu pai, um advogado de Sassari apaixonado pela viticultura, herdou a vinha “Arcone”, plantada no início dos anos setenta na Nurra, entre Sassari e Alghero, caracterizada por solos argilosos e rochosos. Assim nasceu a primeira adega de Sassari, que hoje tem o nome de Gabriele Palmas.

A história

A adega “Gabriele Palmas” foi fundada em 2001. A primeira vinha foi plantada pelo seu pai como hobby, no início dos anos setenta. O advogado Palmas conseguiu transmitir a sua paixão pelo mundo do vinho ao seu filho Gabriele, que partilhou o projeto com ele e criou a primeira adega em Sassari, em 1996.
Com os vinhos Arcone e Montepedrosu, foram apreciados pelos críticos de vinhos e receberam vários prémios. Quando o seu pai faleceu, Gabriele dedicou-se à reestruturação das vinhas juntamente com a sua esposa Simona. Tendo à sua disposição uma empresa de mais de cinquenta hectares, identificaram zonas montanhosas muito bem expostas para a nova fábrica e experimentaram novas variedades, ao lado das autóctones Cannonau e Vermentino, vinhas internacionais que lhes tinham despertado muita curiosidade.

A escolha inicial foi a de vinificar os monocastas em pureza e com envelhecimento exclusivo em aço.
O desejo de comunicar simplicidade e reconhecimento sugeriu-lhes o estudo de um rótulo com, na frente, apenas o nome do produtor e dois símbolos de territorialidade: a torre aragonesa (emblema da cidade de Sassari) e o botão sardo declinado em várias cores para diversificar o produto. No contra-rótulo, o nome da vinha.

Produzimos os nossos vinhos no mesmo local onde cultivamos as vinhas e levamos a nossa vida.

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O Terroir

A atual fábrica de 8,5 hectares nasceu em 2008, onde plantaram Vermentino e Cannonau, depois, sendo um entusiasta da viticultura, Gabriele decidiu plantar também Cabernet Sauvignon e Syrah. Os resultados são bastante positivos, criaram vinhos de que as pessoas gostam muito, são vinhos limpos mas ao mesmo tempo muito intensos. Tudo isto está ligado ao terroir, porque aqui têm uma situação climática favorável, há muita pedra, portanto muita mineralidade, a proximidade do mar de Alghero, e é uma zona batida pelo mistral. Até à data, a empresa está a crescer, tem cerca de nove hectares de produção e outros quatro de novas instalações.

A adega está situada no centro da empresa e domina as colinas de vinha, permitindo que as uvas colhidas à mão sejam vinificadas de imediato.

A Filosofia

Garrafas elegantes, com a joia estilizada da Sardenha (sa buttonera), nas várias cores que distinguem os tipos de vinhos.

Gabriele herdou a paixão pela viticultura do seu pai, Giuseppe Palmas, fundador da empresa. Desde 2001, está envolvido em toda a cadeia de produção nas suas propriedades, onde vive com a sua família. A Simona acompanha o Gabriele na vida familiar e profissional. Ambos estão empenhados em levar por diante a empresa com a mesma filosofia de respeito e valorização dos produtos naturais. Gabriele e Simona cuidam pessoalmente de toda a cadeia de abastecimento, fizeram do seu trabalho uma escolha de estilo de vida, vivem na adega onde criaram os seus filhos, ensinando-os a apreciar a natureza e a respeitar os seus tempos.

Os Vinhos