Gabriele Palmas

Vignaiolo sardo ad Alghero

Sardegna nel bicchiere. Vini fini, tipici e intensi. Vinificazione in purezza.

Una splendida cantina sulle verdi e spettacolari colline tra la città medievale di Alghero, perla di una delle più belle coste mediterranee, la Riviera del Corallo, e il capoluogo della Sardegna, l’antica Sassari, circondata da vigneti, uliveti, giardini di agrumi e natura mediterranea, produce deliziosi vini sardi di qualità. Vini di Alghero caratterizzati dai sapori della natura mediterranea, del mare, del suolo locale e del vento.

Dal padre, avvocato sassarese appassionato di viticoltura, ha ereditato il vigneto “Arcone”, piantato all’inizio degli anni Settanta nella Nurra tra Sassari e Alghero, caratterizzato da terreni argillosi e rocciosi. Nasce così la prima cantina di Sassari, che oggi porta il nome di Gabriele Palmas.

La storia

La cantina “Gabriele Palmas” è stata fondata nel 2001. Il primo vigneto fu piantato dal padre per hobby, nei primi anni Settanta. L’avvocato Palmas è riuscito a trasmettere la sua passione per il mondo del vino al figlio Gabriele, che ha condiviso con lui il progetto e ha creato la prima cantina a Sassari nel 1996.
Con i vini Arcone e Montepedrosu sono stati apprezzati dalla critica enologica e hanno ricevuto diversi riconoscimenti. Alla scomparsa del padre, Gabriele si è dedicato alla ristrutturazione dei vigneti insieme alla moglie Simona. Avendo a disposizione un’azienda di oltre cinquanta ettari, individuarono zone collinari molto ben esposte per il nuovo impianto e sperimentarono nuove varietà, accanto agli autoctoni Cannonau e Vermentino, vitigni internazionali che avevano suscitato in loro molta curiosità.

La scelta iniziale è stata quella di vinificare le singole tipologie in purezza e con un esclusivo affinamento in acciaio.
La volontà di comunicare semplicità e riconoscibilità ha suggerito di studiare un’etichetta con, sul fronte, solo il nome del produttore e due simboli di territorialità: la torre aragonese (emblema della città di Sassari) e il bottone sardo declinati in vari colori per diversificare il prodotto. Sulla retroetichetta, il nome del vitigno.

Lavoriamo a mano i nostri vini nello stesso luogo in cui coltiviamo le viti e conduciamo la nostra vita.

Con il rosso, annata “96, hanno ottenuto l’Oscar “Qualità prezzo” (Almanacco del Bere Bene 1999).
Vini d’Italia 1999, Slow Food Arcigola Editore (Gambero Rosso) entra in guida con i “Due Bicchieri”.
Merano Wine Festival per il Cabernet Riserva 2016 e il Syrah 2016

Il Terroir

L’attuale impianto di 8,5 ettari è nato nel 2008, qui sono stati piantati Vermentino e Cannonau, poi Gabriele, appassionato di viticoltura, ha deciso di piantare anche Cabernet Sauvignon e Syrah. I risultati sono abbastanza positivi, hanno creato vini che piacciono molto, sono vini puliti ma allo stesso tempo molto intensi. Tutto questo è legato al terroir, perché qui c’è una situazione climatica favorevole, c’è molta pietra, quindi molta mineralità, la vicinanza al mare di Alghero, ed è una zona battuta dal maestrale. Ad oggi l’azienda è in crescita, ha circa nove ettari di produzione e altri quattro di nuovo impianto.

La cantina si trova al centro dell’azienda e domina le colline dei vigneti, permettendo alle uve raccolte a mano di essere vinificate immediatamente.

La Filosofia

Bottiglie eleganti, con il gioiello sardo stilizzato (sa buttonera), nei vari colori che contraddistinguono le tipologie di vino.

Gabriele ha ereditato la passione per la viticoltura dal padre, Giuseppe Palmas, fondatore dell’azienda. Dal 2001 è coinvolto nell’intera filiera produttiva delle sue tenute, dove vive con la famiglia. Simona accompagna Gabriele nella vita familiare e professionale. Entrambi sono impegnati a portare avanti l’azienda con la stessa filosofia di rispetto e valorizzazione dei prodotti naturali. Gabriele e Simona si occupano personalmente di tutta la filiera, hanno fatto del loro lavoro una scelta di vita, vivono nella cantina dove hanno cresciuto i loro figli, insegnando loro ad apprezzare la natura e a rispettarne i tempi.

I vini